Baloun - Chardonnay 2021 pozdní sběr
Kód: 8594020527224
Související produkty
Detailní popis produktu
Exkluzivní plné víno z vyzrálých hroznů žluté barvy se zelenkavými odlesky. Ve výrazné svěží vůni nalezneme přezrálý banán v kompozici s tropickým ovocem. Chuť je velmi plná extraktivní s vyváženou kyselinou, připomínající zralé citrusy. Celkový vjem z tohoto mimořádného vína podtrhuje jemná nasládlá dochuť. Hodí se podávat k plísňovým sýrům s výraznou chutí. Také k jemným smetanovým omáčkám a pokrmům obsahujícím ovoce. Teplota podávání 9 -12 °CDoplňkové parametry
| Kategorie: | Radomil Baloun |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Radomil Baloun |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická podoblast |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Viniční trať: | Široká hora |
| Alkohol: | 12,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Radomil Baloun založil své vinařství roku 1991. O dva roky později se stal také majitelem středisek ve Velkých Pavlovicích a Hustopečích. Velký vliv na jeho lásku k vínu měl jeho otec, sám velice progresivní vinař, který mu dodnes konkuruje svou vlastní výrobou vína.
Od roku 1993 je Radomil Baloun členem prestižního svazu Českomoravských vinařských podniků. Roku 1997 začal s výrobou vín tzv. řízené fermentace, což je velmi jednoduše řečeno tepelné ovlivňování veškerých procesů probíhajících při výrobě vína, od sklizně hroznů až po jeho naláhvování.
Výše zmíněné sklepní hospodářství ve Velkých Pavlovicích a dále pobočka v Hustopečích u Brna (bývalé Vinařské závody Velké Pavlovice), mají kapacitu více než milion litrů, přičemž středisko v Hustopečích je používáno jako zpracovatelský provoz a pojme cca 850 tisíc litrů vína. V Hustopečích jsou také rekonstruované archivní sklepy, kde zraje přibližně 150 tisíc lahví vína.
Firma svá vína také každoročně prezentuje na prestižních výstavách vín doma i v zahraničí.
