Baloun - Merlot 2021 výběr z hroznů
Kód: 8594020527415
Související produkty
Detailní popis produktu
Víno na první pohled zaujme tmavě granátovou barvou. Ve vůni dominují tóny přezrálého černého rybízu a černých třešní. Vyzrálé hrozny daly základ plné extraktivní chuti, ve které najdeme směs kompotovaných třešní, švestek a černého rybízu. Můžeme pít samostatně bez doprovodu jídel nebo k jemným paštikám, srnčímu či jelenímu ragů, telecím ledvinkám a jemným tvrdým sýrům.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Radomil Baloun |
|---|---|
| Barva: | Červené víno |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Výběr z hroznů |
| Odrůda: | Merlot |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Vinařství: | Radomil Baloun |
| Země původu: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická podoblast |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Nadzahrady |
| Alkohol: | 13,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Radomil Baloun založil své vinařství roku 1991. O dva roky později se stal také majitelem středisek ve Velkých Pavlovicích a Hustopečích. Velký vliv na jeho lásku k vínu měl jeho otec, sám velice progresivní vinař, který mu dodnes konkuruje svou vlastní výrobou vína.
Od roku 1993 je Radomil Baloun členem prestižního svazu Českomoravských vinařských podniků. Roku 1997 začal s výrobou vín tzv. řízené fermentace, což je velmi jednoduše řečeno tepelné ovlivňování veškerých procesů probíhajících při výrobě vína, od sklizně hroznů až po jeho naláhvování.
Výše zmíněné sklepní hospodářství ve Velkých Pavlovicích a dále pobočka v Hustopečích u Brna (bývalé Vinařské závody Velké Pavlovice), mají kapacitu více než milion litrů, přičemž středisko v Hustopečích je používáno jako zpracovatelský provoz a pojme cca 850 tisíc litrů vína. V Hustopečích jsou také rekonstruované archivní sklepy, kde zraje přibližně 150 tisíc lahví vína.
Firma svá vína také každoročně prezentuje na prestižních výstavách vín doma i v zahraničí.
