Chardonnay

Nejprodávanější

habrina vinoadestilaty 0011 Vrstva 2
Habřina - Chardonnay
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594050450271
 
78 Kč
prochazka 0043 Vrstva 6
Procházka - Chardonnay
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594163400187
 
85 Kč
vino a destialty 0004 Vrstva 16
 
149 Kč
vino a destialty 0003 Vrstva 17
Baloun - Chardonnay 2021 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594020527224
 
269 Kč
vinoadestilaty 0005 Vrstva 27
Vinobox - Chardonnay Bag in Box 3L
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594176390406
 
249 Kč
vinoadestilaty 0008 Vrstva 24
 
249 Kč
24 položek celkem
habrina vinoadestilaty 0011 Vrstva 2
Habřina - Chardonnay
Skladem (>6 ks)
78 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594050450271
prochazka 0043 Vrstva 6
Procházka - Chardonnay
Skladem (>6 ks)
85 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163400187
vino a destialty 0004 Vrstva 16
Novinka
149 Kč

polosladké | pozdní sběr | bílé

Kód: 8592509015408
vino a destialty 0003 Vrstva 17
Novinka
269 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594020527224
vinoadestilaty 0005 Vrstva 27
249 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594176390406
vinoadestilaty 0008 Vrstva 24
V&D edice
249 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163849955
vinoadestilaty 0010 Vrstva 22
V&D edice
249 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594164011382
vinoadestilaty 0024 Vrstva 8
199 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8595578503418
vinoadestilaty 0026 Vrstva 6
219 Kč

polosuché | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8595578503456
vinoadestilaty 0017 Vrstva 15
139 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163402358
vinoadestilaty 0025 Vrstva 2
V&D edice
99 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594163840709
vino a destilaty 0019 Vrstva 4
229 Kč

polosladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594071395629
vino a destilaty 0009 Vrstva 23
V&D edice
269 Kč

suché | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594071392598
169 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594188901522
0044 Vrstva 3
169 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844783
0008 Vrstva 8
V&D edice
249 Kč

polosladké | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594164011160
vzor 1 ps 0046 Vrstva 36
V&D edice
329 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844592
cech vinoadestilaty 0037 Vrstva 1
Čech - Chardonnay
Skladem (>6 ks)
109 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8595578500035
Nahoru
Další produkty

Zkratka: Ch, Cha

Tradiční oblasti: Světová odrůda

Stáří a původ: stará odrůda, Francie; odrůda pochází z Burgundska. Genovou analýzou bylo zjištěno, že pravděpodobně vznikla samovolným křížením odrůd Pinot noir a Heunisch. Původně se předpokládalo, že se jedná o mutaci Rulandského bílého (Pinot blanc), a proto se ve Francii označovala jako Pinot Chardonnay nebo Gamay blanc. V rakouském Štýrsku jako Morillon a v Alsasku jako Weisser Clevner. U nás se od nepaměti pěstovala ve smíšených výsadbách s Rulandským bílým. V současné době patří mezi módní bílé odrůdy a spolu se Sauvignonem a Ryzlinkem rýnským nepochybně dává nejkvalitnější bílá vína na světě. Je to hlavní odrůda Burgundska, kde v oblasti Chablis dává světoznámá stejnojmenná vína na těžkých vápenitých jílech (kimeridžské jíly). Na křídových půdách oblasti Champagne je bílou složkou šampaňských vín. Chardonnay je rozšířenou odrůdou nejen po celé západní i východní Evropě. Například Kalifornie produkuje ročně přes 500 milionů lahví vína této odrůdy a v jejím rozšiřováním nezaostávají ani v Jižní Americe, Austrálii, Na Novém Zélandu a v Jihoafrické republice. V současné době je průměrné stáří na vinici 8 let.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1987

Období sklizně: od druhé poloviny září

Barva: světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá

Vůně: intenzivní, plná, harmonická

Chuť: plná, dlouho doznívající, jemně kořenitá, s elegantní kyselinou, minerální, křemenná

Ve vůni a chuti můžeme hledat: zelené jablko, hrušku, akát, citrusové plody, broskev, mango, banán, meloun, ananas, smetanu, máslo, med, karamel, lískový oříšek, ocelové tóny, minerály, toastování

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: Víno se hodí pro slavnostní příležitosti. Dobře doplňuje hustší polévky, pokrmy s bílým masem a smetanovou omáčky. Dále je vhodné k paštikám a k plodům moře. Poradí si i se steakem. Vyhýbejte se tučným rybám a octu.

Víno: Vína Chardonnay jsou uznávanými, vyhledávanými a v současnosti nejmódnějšími víny na světě. Dokonce i pěstitelé si tuto odrůdu velmi zamilovali, hlavně kvůli jeho přizpůsobivosti. Daří se mu v mnohem širší škále klimatických a půdních podmínek než většině ostatních odrůd. Bývají často využívána také pro výrobu šumivých vín. Výraz vína se mění podle klimatických a půdních podmínek. V chladnějším klimatu bývají sice vína plná, ale úzká a často mívají ocelovou kyselinu. Na těžkých půdách mají minerální charakter a někdy zelené tóny ve vůni. K optimální zralosti takových vín dochází až po 8 až 10 letech. Chardonnay s teplých klimatických podmínek mívá tropický charakter s vůní manga, smetany, banánu, ananasu, žlutého melounu a někdy medu i karamelu. Taková vína stárnou rychleji a optimum jejich zralosti bývá dosaženo po 3 až 5 letech zrání v láhvi. Při výrobě vína v malých dubových sudech typu barrique vystupuje též aroma podle stupně vypálení vnitřních stěn sudu (toastování). Pro kvalitu vín odrůdy Chardonnay je důležité, aby se vždy zpracovávaly hrozny dobře vyzrálé na suché víno s vyšším obsahem alkoholu. Větší obsah zbytkového cukru chuť vína nepříjemně rozšiřuje.

Doprava zdarma od 2999 Kč
Doprava zdarma od 2999 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.