Rulandské modré

Nejprodávanější

habrina vinoadestilaty 0000 Vrstva 13
Habřina - Rulandské modré
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594050450165
 
78 Kč
vino a destialty 0011 Vrstva 38
Procházka - Rulandské modré 2019
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163400156
 
85 Kč
0017 Vrstva 30
Krist - Rulandské modré rosé 2020 výběr z bobulí
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594071395599
 
269 Kč
0004 Vrstva 16
Zapletal - Rulandské modré 2019 výběr z hroznů
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594188901294
 
189 Kč
krist 0043 Vrstva 55
 
499 Kč
10 položek celkem
habrina vinoadestilaty 0000 Vrstva 13
78 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8594050450165
vino a destialty 0011 Vrstva 38
85 Kč

polosuché | zemské | červené

Kód: 8594163400156
0017 Vrstva 30
269 Kč

sladké | výběr z bobulí | růžové

Kód: 8594071395599
0004 Vrstva 16
189 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594188901294
krist 0043 Vrstva 55
V&D edice
499 Kč

sladké | výběr z bobulí | červené

Kód: 8594071392123
krist 0024 Vrstva 74
V&D edice
269 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594071390761
krist 0049 Vrstva 49
139 Kč

polosuché | pozdní sběr | růžové

Kód: 8594071395414
0031 Vrstva 2
Krist - Rulandské modré
Skladem (> 6 ks)
89 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594071390464
krist 0047 Vrstva 51
169 Kč

polosladké | pozdní sběr | růžové

Kód: 8594071395193
krist 0079 Vrstva 19
229 Kč

polosladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594071395278

Zkratka: RM

Tradiční oblasti: Francie, Itálie, Německo, Čechy, Morava

Stáří a původ: stará odrůda, Francie; Podobně jako Chardonnay je i tato burgundská odrůda velmi rozšířena po celém světě. Nese téměř všude původní název Pinot noir. Název Pinot je odvozen od slova pin = borovice, protože jeho malé, bobulemi nahloučněné hrozinky připomínaly šišky jehličnanů. V genotypu odrůdy jsou zakódováni rodiče samovolné v přírodě vzniklé odrůdy z křížení mezi Mlynářkou (Pinot meunier) a Tramínem. Pinot dal císař Karel IV. dovézt do Čech z Francie. Traduje se, že první sazenice věnoval nákladníkům (majitelům) hor viničních v Mělníku za pomoc za potírání lapků na řece Labi.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od konce září; plodnost je pravidelná a dobrá

Barva: bledě rubínová až cihlově červená, s nazlátlým okrajem

Vůně: ovocné tóny

Chuť: plná, nízký obsah kyselin, velmi jemné třísloviny, hebkost při klouzání po jazyku

Ve vůni a chuti můžeme hledat: ostružiny, maliny, jahody, červné třešně, brusinky, ve vyzrálých kůže, kouř hořícího dřeva, tlející listí, sušené švestky, povidla, hořké mandle, hořká čokoláda

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: červená vína Pinot noir se podávají v širokých "břichatých" pohárech a platí pro ně pravidlo: čím starší víno, tím objemnější pohár, který se plní jen do pětiny až čtvrtiny celkového objemu, aby se široká hladina mohla dobře provzdušnit. Taková vína lze podávat bez pokrmů, k tichému obdivu jejich vůní a skladby a k meditování s přáteli. Při stolování se předkládají k pečeným masům, jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas, pernaté zvěři, nadívané drůbeži a doporučují se rovněž k pokrmům z hub a k mnoha druhům sýrů. Jsou skvělé také k delšímu posezení s malým zákuskem.

Víno: vína odrůdy Rulandské modré mívají různý charakter, podle světových oblastí, kde se tato odrůda pěstuje, ale i podle toho, jak s nimi vinař zachází. Ohromují svou plností, která se zráním zvyšuje. Vína se velmi dobře hodí k dlouhému skladování. Slupka bobulí Rulandského modrého obsahuje málo červeného barviva, a proto se lisováním celých hroznů snadno získají bezbarvá vína zvaná klarety, která jsou součástí základu směsi pro výrobu francouzských klasických šumivých vín Champagne.

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.