Rulandské modré

Zkratka: RM

Tradiční oblasti: Francie, Itálie, Německo, Čechy, Morava

Stáří a původ: stará odrůda, Francie; Podobně jako Chardonnay je i tato burgundská odrůda velmi rozšířena po celém světě. Nese téměř všude původní název Pinot noir. Název Pinot je odvozen od slova pin = borovice, protože jeho malé, bobulemi nahloučněné hrozinky připomínaly šišky jehličnanů. V genotypu odrůdy jsou zakódováni rodiče samovolné v přírodě vzniklé odrůdy z křížení mezi Mlynářkou (Pinot meunier) a Tramínem. Pinot dal císař Karel IV. dovézt do Čech z Francie. Traduje se, že první sazenice věnoval nákladníkům (majitelům) hor viničních v Mělníku za pomoc za potírání lapků na řece Labi.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od konce září; plodnost je pravidelná a dobrá

Barva: bledě rubínová až cihlově červená, s nazlátlým okrajem

Vůně: ovocné tóny

Chuť: plná, nízký obsah kyselin, velmi jemné třísloviny, hebkost při klouzání po jazyku

Ve vůni a chuti můžeme hledat: ostružiny, maliny, jahody, červné třešně, brusinky, ve vyzrálých kůže, kouř hořícího dřeva, tlející listí, sušené švestky, povidla, hořké mandle, hořká čokoláda

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: červená vína Pinot noir se podávají v širokých "břichatých" pohárech a platí pro ně pravidlo: čím starší víno, tím objemnější pohár, který se plní jen do pětiny až čtvrtiny celkového objemu, aby se široká hladina mohla dobře provzdušnit. Taková vína lze podávat bez pokrmů, k tichému obdivu jejich vůní a skladby a k meditování s přáteli. Při stolování se předkládají k pečeným masům, jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas, pernaté zvěři, nadívané drůbeži a doporučují se rovněž k pokrmům z hub a k mnoha druhům sýrů. Jsou skvělé také k delšímu posezení s malým zákuskem.

Víno: vína odrůdy Rulandské modré mívají různý charakter, podle světových oblastí, kde se tato odrůda pěstuje, ale i podle toho, jak s nimi vinař zachází. Ohromují svou plností, která se zráním zvyšuje. Vína se velmi dobře hodí k dlouhému skladování. Slupka bobulí Rulandského modrého obsahuje málo červeného barviva, a proto se lisováním celých hroznů snadno získají bezbarvá vína zvaná klarety, která jsou součástí základu směsi pro výrobu francouzských klasických šumivých vín Champagne.

Nejprodávanější

vinoadestilaty 0024 Vrstva 26
Krist - Rulandské modré 2020 ledové
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594071395704
 
499 Kč
eshop.vinoadestilaty.cz 0019 Vrstva 16
 
169 Kč
vinoadestilaty 0013 Vrstva 19
Krist - Rulandské modré 2021 kabinetní
Skladem (6 ks)
Kód: 8594071395773
 
149 Kč
vino a destilaty 0010 Vrstva 13
 
329 Kč
vinoadestilaty 0012 Vrstva 2
Čech - Rulandské modré 2020 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8595578503272
 
219 Kč
vinoadestilaty 0025 Vrstva 21
Dufek - Pinot Noir 2017 Extra Dry
Skladem (2 ks)
Kód: 8594163840372
 
369 Kč
13 položek celkem
vinoadestilaty 0024 Vrstva 26
Novinka
499 Kč

sladké | ledové | bílé

Kód: 8594071395704
eshop.vinoadestilaty.cz 0019 Vrstva 16
V&D edice
169 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594163841195
vinoadestilaty 0013 Vrstva 19
149 Kč

polosuché | kabinetní | červené

Kód: 8594071395773
vino a destilaty 0010 Vrstva 13
329 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594163844547
vinoadestilaty 0012 Vrstva 2
219 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8595578503272
vinoadestilaty 0025 Vrstva 21
369 Kč

brut nature | sekt | bílé

Kód: 8594163840372
0017 Vrstva 30
219 Kč

sladké | výběr z bobulí | růžové

Kód: 8594071395599
0016 Vrstva 31
289 Kč

sladké | výběr z bobulí | červené

Kód: 8594071395575
habrina vinoadestilaty 0000 Vrstva 13
78 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8594050450165
krist 0056 Vrstva 42
169 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594071395094
krist 0049 Vrstva 49
149 Kč

polosuché | pozdní sběr | růžové

Kód: 8594071395414
0031 Vrstva 2
95 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594071390464
krist 0079 Vrstva 19
179 Kč

polosladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594071395278
Doprava zdarma od 2999 Kč
Doprava zdarma od 2999 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.