Rulandské šedé

Zkratka: RŠ

Tradiční oblasti: Francie, Německo, Čechy, Morava, Maďarsko

Stáří a původ: stará odrůda, pravděpodobně Francie; Původní francouzský název je Pinot gris, v Itálii se nazývá Pinot grigio. V Německu je to Ruländer podle obchodníka s vínem J. S. Rulanda, který rozšiřoval odrůdu v oblasti Falc. Někdy se v Německu setkáváme s označením suchých vín jako Grauburgunder a vín se zbytkem cukru jako Ruländer. V Maďarsku Szürkebarát (šedý mnich), podle mnichů cisterciánů, kteří na přání císaře Karla IV. vysadili odrůdu u Balatonu. V Alsasku je nazývána Tokayer. Původní český název je Roučí šedé. Pinot gris vznikl z mutací Pinot noir a je rozšířen po celém světě.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od poloviny října

Barva: zlatožlutá

Vůně: neutrální, ovocné tóny

Chuť: plná, dlouhotrvající, hebká, s vysokým extraktem

Ve vůni a chuti můžeme hledat: pomeranč, med, botrytické tóny, jablka, hrušky, mango, květiny, někdy i kozí pysk

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: Vína Rulandského šedého doprovázejí nejčastěji hutná a kořenitá jídla nebo rybí speciality. Sladké výběry jsou vhodné k dezertům. Suchá vína se hodí k těžší úpravě drůbeže nebo k husím polévkám.

Víno: Od vín Rulandského šedého se očekává plnost, hebkost, vysoký extrakt, pomerančové tóny ve vůni spojené s dojmy medovosti. K dosažení typických charakteristik je nutná vyzrálost alespoň na stupeň pozdního sběru a výše. Pak se objevuje ve vínech i vyšší obsah alkoholu a glycerolu, čímž se do jisté míry napodobuje sladký vjem, který spolu se skutečným zbytkem cukru vyrovnává převahu alkoholu nad kyselinami. Jejich obsah je nutné při vinifikaci bedlivě hlídat, podobně jako barevný tón vín, který může při nedostatečně rychlém zpracování šedomodrých hroznů vytvořit až růžový odstín. Výběry z hroznů a bobulí lze při dostatečném obsahu kyselin zařadit mezi bílá vína nejvyšší jakosti a to za předpokladu dostatečně vysokého extraktu. Naproti tomu přišli Italové s myšlenkou dobýt některé evropské trhy lehkým, svěžím a jemně aromatickým Pinot grigio z vysokých sklizní v oblasti Veneto a výborně uspěli u mladých lidí, zejména v Německu. Pinot gris se v menší míře rozšířil i do zámoří, odkud přicházejí jeho vína ovocných vůní.

Nejprodávanější

vinoadestilaty 0026 Vrstva 24
Krist - Rulandské šedé 2021 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594071395834
 
229 Kč
vinoadestilaty 0002 Vrstva 48
Čech - Rulandské šedé 2021 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8595578503432
 
199 Kč
vino a destilaty 0002 Vrstva 3
Baloun - Rulandské šedé 2021 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594020527279
 
299 Kč
eshop.vinoadestilaty.cz 0025 Vrstva 10
 
269 Kč
vinoadestilaty 0022 Vrstva 10
Procházka - Rulandské šedé 2021 výběr z hroznů
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594163402365
 
169 Kč
Vajbar - Pinot Gris Bag in Box 5L
Vajbar - Pinot Gris Bag in Box 5L
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594051619707
 
399 Kč
18 položek celkem
vinoadestilaty 0026 Vrstva 24
Novinka
229 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071395834
vinoadestilaty 0002 Vrstva 48
Novinka
199 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8595578503432
vino a destilaty 0002 Vrstva 3
299 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594020527279
eshop.vinoadestilaty.cz 0025 Vrstva 10
V&D edice
269 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594164011320
vinoadestilaty 0022 Vrstva 10
169 Kč

polosladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594163402365
Vajbar - Pinot Gris Bag in Box 5L
399 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594051619707
vinoadestilaty 0019 Vrstva 8
149 Kč

suché | kabinetní | bílé

Kód: 8594071395650
vinoadestilaty 0000 Vrstva 14
249 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071392369
vinoadestilaty 0035 Vrstva 11
329 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163840662
vino a destilaty 0019 Vrstva 13
V&D edice
99 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163840020
vino a destialty 0032 Vrstva 17
V&D edice
269 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071390679
prochazka 0046 Vrstva 3
89 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163400026
vzor 1 ps 0031 Vrstva 51
V&D edice
249 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844455
vzor 1 ps 0043 Vrstva 39
V&D edice
329 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844806
vzor 1 ps 0075 Vrstva 7
V&D edice
99 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163844875
cech vinoadestilaty 0036 Vrstva 2
109 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8595578500073
krist 0048 Vrstva 50
95 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594071390235
zapletal vinoadestilaty 0003 Vrstva 16
299 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594188901331
Doprava zdarma od 2999 Kč
Doprava zdarma od 2999 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.