Rulandské šedé

Zkratka: RŠ

Tradiční oblasti: Francie, Německo, Čechy, Morava, Maďarsko

Stáří a původ: stará odrůda, pravděpodobně Francie; Původní francouzský název je Pinot gris, v Itálii se nazývá Pinot grigio. V Německu je to Ruländer podle obchodníka s vínem J. S. Rulanda, který rozšiřoval odrůdu v oblasti Falc. Někdy se v Německu setkáváme s označením suchých vín jako Grauburgunder a vín se zbytkem cukru jako Ruländer. V Maďarsku Szürkebarát (šedý mnich), podle mnichů cisterciánů, kteří na přání císaře Karla IV. vysadili odrůdu u Balatonu. V Alsasku je nazývána Tokayer. Původní český název je Roučí šedé. Pinot gris vznikl z mutací Pinot noir a je rozšířen po celém světě.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od poloviny října

Barva: zlatožlutá

Vůně: neutrální, ovocné tóny

Chuť: plná, dlouhotrvající, hebká, s vysokým extraktem

Ve vůni a chuti můžeme hledat: pomeranč, med, botrytické tóny, jablka, hrušky, mango, květiny, někdy i kozí pysk

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: Vína Rulandského šedého doprovázejí nejčastěji hutná a kořenitá jídla nebo rybí speciality. Sladké výběry jsou vhodné k dezertům. Suchá vína se hodí k těžší úpravě drůbeže nebo k husím polévkám.

Víno: Od vín Rulandského šedého se očekává plnost, hebkost, vysoký extrakt, pomerančové tóny ve vůni spojené s dojmy medovosti. K dosažení typických charakteristik je nutná vyzrálost alespoň na stupeň pozdního sběru a výše. Pak se objevuje ve vínech i vyšší obsah alkoholu a glycerolu, čímž se do jisté míry napodobuje sladký vjem, který spolu se skutečným zbytkem cukru vyrovnává převahu alkoholu nad kyselinami. Jejich obsah je nutné při vinifikaci bedlivě hlídat, podobně jako barevný tón vín, který může při nedostatečně rychlém zpracování šedomodrých hroznů vytvořit až růžový odstín. Výběry z hroznů a bobulí lze při dostatečném obsahu kyselin zařadit mezi bílá vína nejvyšší jakosti a to za předpokladu dostatečně vysokého extraktu. Naproti tomu přišli Italové s myšlenkou dobýt některé evropské trhy lehkým, svěžím a jemně aromatickým Pinot grigio z vysokých sklizní v oblasti Veneto a výborně uspěli u mladých lidí, zejména v Německu. Pinot gris se v menší míře rozšířil i do zámoří, odkud přicházejí jeho vína ovocných vůní.

Nejprodávanější

0016 Vrstva 4
Procházka - Rulandské šedé 2023 pozdní sběr
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594163403034
 
159 Kč
0006 Vrstva 1
Zapletal - Rulandské šedé 2021 pozdní sběr
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594188901836
 
189 Kč
 
169 Kč
0014 Vrstva 17
 
249 Kč
vinoadestilaty 0026 Vrstva 24
Krist - Rulandské šedé 2021 pozdní sběr
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594071395834
 
239 Kč
Vajbar - Pinot Gris Bag in Box 5L
Vajbar - Pinot Gris Bag in Box 5L
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594051619707
 
419 Kč
17 položek celkem
0016 Vrstva 4
Novinka
159 Kč / ks

uché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163403034
0006 Vrstva 1
Novinka
189 Kč / ks

uché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594188901836
V&D edice
169 Kč / ks

uché | kabinetní | bílé

Kód: 8594071392635
0014 Vrstva 17
V&D edice
249 Kč / ks

olosuché | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594163842208
vinoadestilaty 0026 Vrstva 24
239 Kč / ks

uché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071395834
Vajbar - Pinot Gris Bag in Box 5L
419 Kč / ks

uché | zemské | bílé

Kód: 8594051619707
vinoadestilaty 0019 Vrstva 8
Novinka
159 Kč / ks

uché | kabinetní | bílé

Kód: 8594071395650
vinoadestilaty 0000 Vrstva 14
199 Kč / ks

uché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071392369
vinoadestilaty 0035 Vrstva 11
349 Kč / ks

uché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163840662
vino a destilaty 0019 Vrstva 13
V&D edice
109 Kč / ks

olosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163840020
vino a destialty 0032 Vrstva 17
V&D edice
269 Kč / ks

uché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071390679
prochazka 0046 Vrstva 3
95 Kč / ks

olosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163400026
0012 Vrstva 8
Novinka
159 Kč / ks

olosuché | kabinetní | bílé

Kód: 8594163843304
vzor 1 ps 0043 Vrstva 39
V&D edice
349 Kč / ks

olosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844806
vzor 1 ps 0075 Vrstva 7
V&D edice
109 Kč / ks

olosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163844875
cech vinoadestilaty 0036 Vrstva 2
Čech - Rulandské šedé
Skladem (>60 ks)
109 Kč / ks

olosuché | zemské | bílé

Kód: 8595578500073
krist 0048 Vrstva 50
Krist - Rulandské šedé
Skladem (>60 ks)
99 Kč / ks

olosuché | zemské | bílé

Kód: 8594071390235
Doprava zdarma pří nákupu nad 2999 Kč
Doprava zdarma od 2999 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
$("

Garance doručení do Vánoc: objednete do 18.12. (včetně). Expedujeme i po tomto datu, avšak bez garance doručení do svátků.

").insertAfter(".type-detail .p-info-wrapper .detail-parameters")
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.