Ryzlink rýnský

Nejprodávanější

prochazka 0045 Vrstva 4
Procházka - Ryzlink rýnský
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163400194
 
85 Kč
vinoadestialty 0007 Vrstva 21
Procházka - Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163401955
 
139 Kč
vinoadestialty 0010 Vrstva 18
Procházka - Ryzlink rýnský 2020 výběr z hroznů
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163401429
 
159 Kč
vzor 1 ps 0065 Vrstva 17
Dufek - Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163844615
 
169 Kč
krist 0040 Vrstva 58
Krist - Ryzlink rýnský 2016 výběr z bobulí
Skladem (3 ks)
Kód: 8594071394790
 
199 Kč
vinoadestilaty 0011 Vrstva 7
Dufek - Ryzlink rýnský, edice V&D
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163840075
 
99 Kč
20 položek celkem
prochazka 0045 Vrstva 4
85 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163400194
vinoadestialty 0007 Vrstva 21
139 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163401955
vinoadestialty 0010 Vrstva 18
159 Kč

polosladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594163401429
vzor 1 ps 0065 Vrstva 17
169 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844615
krist 0040 Vrstva 58
199 Kč

sladké | výběr z bobulí | bílé

Kód: 8594071394790
vinoadestilaty 0011 Vrstva 7
V&D edice
99 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594163840075
vino a destilaty 0009 Vrstva 14
Novinka
249 Kč

suché | VOC | bílé

Kód: 8594163844271
vino a destilaty 0008 Vrstva 15
329 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594163840723
vinoadestilaty 0003 Vrstva 11
199 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8595578503142
vinoadestilaty 0001 Vrstva 13
169 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071395131
vinoadestilaty 0011 Vrstva 3
169 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594188901461
vinoadestilaty 0023 Vrstva 10
169 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594051621854
vinoadestilaty 0022 Vrstva 24
369 Kč

brut | sekt | bílé

Kód: 8594163840419
vino a destilaty 0016 Vrstva 16
249 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594020526982
vinoadestialty 0022 Vrstva 6
149 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163840143
vino a destialty 0047 Vrstva 2
V&D edice
279 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163402730
prochazka 0010 Vrstva 39
89 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163400095
vzor 1 ps 0026 Vrstva 56
V&D edice
249 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844448
Nahoru
Další produkty

Zkratka: RR

Tradiční oblasti: Německo

Stáří a původ: stará odrůda, Německo; Pěstování Ryzlinku rýnského je možn doložit v Německu od roku 1435. Odrůda však nebyla příliš oblíbená a pěstovala se jen ve směsi s jinými odrůdami, kdy nemohly vyniknout její jedinečné vlastnosti hlavně proto, že hrozny této pozdní odrůdy bývaly sklízeny spolu s ostatními příliš brzy. Teprve v 18. století byla odhalena vysoká hodnota této odrůdy a přišlo se na to vlastně náhodou. V roce 1775 přivezl kurýr do benediktínského kláštera v Johannisbergu v Porýní s velkým spožděním  povolení ke sběru hroznů od převora benediktínského řádu, který sídlil ve Fuldě. Mniši v Porýní čekali trpělivě na povolení, přestože již velká část hroznů byla napadena ušlechtilou šedou plísní. Při sklizni pak zpracovali zdravé hrozny odděleně od hroznů nahnilých. Jaké bylo jejich překvapení, když z hroznů napadených ušlechtilou plísní byl ten nejlepší Ryzlink jaký do té doby ještě nikdo nepil. Současné genetické studie ukazují, že Ryzlink rýnský je pravděpodobně nahodilým křížencem odrůdy Heunisch a semenáče Tramínu. Dnes se Ryzlink pěstuje po celém světě a je zařazován mezi nejkvalitnější odrůdy pro bílá vína. Průměrné stáří ve vinicích je 15 let.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od konce října; hrozny se sklízejí velmi pozdě a jsou vhodné pro výrobu ledových vín

Barva: světle zelenožlutá, s přibývající zralostí se objevují zlatavé odstíny, u výběrů z bobulí až jantarové tóny

Vůně: široká škála vůní podle půdního typu a ročníku, po ovocných plodech, ale i kořenité, minerální zemité i kouřové, z příliš horkých lokalit může zavánět petrolejem a kerosinem, to když je většina bobulí vlivem slunce hnědavě zbarvena

Chuť: od ocelové kyseliny v nezralých ročnících přes příjemně říznou až po svěže zralou, která je nezbytnou součástí velkých vín výborných ročníků a současně oporou tvorby buketu a chuťových látek lahvové zralosti

Ve vůni a chuti můžeme hledat: broskev, jablko, pomeranč, citronovou kůru, kdouli a u měkčích vín i meruňku nebo ananas, ale i med, marcipán, mandle a hrozinky, minerály, květ mučenky, lipový květ

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: jakostní vína Ryzlinku rýnského jsou vhodná k lehčím úpravám drůbeže. Kabinetní vína jsou jedinečná ke studeným předkrmům a telecímu masu. Pozdní sběry se hodí k pstruhům i jiným rybám v různých úpravách. Sladké výběry doprovázejí dobře dezerty. Vína Ryzlinku jsou vhodná k dlouhému posezení s malým zákuskem.

Víno: v chuti ryzlinkových vína hraje velkou roli kyselina a její zralost. Nejtypičtěji se "ryzlinkový fenomén" projevuje ve zralých, suchých, kabinetních vínech. Ve vyšších stupních přívlastkových vín je postupně onen fenomén překrýván narůstajícím tělem vína, případně tóny zralosti pocházejícími z napadení ušlechtilou plísní. Taková vína jsou jistě neméně zajímavá a přinášejí jiný druh požitku.

Doprava zdarma od 2299 Kč
Doprava zdarma od 2299 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení