Sauvignon

Nejprodávanější

krist 0082 Vrstva 16
Krist - Sauvignon 2018 výběr z hroznů
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594071395391
 
229 Kč
habrina vinoadestilaty 0006 Vrstva 7
Habřina - Sauvignon
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594050450196
 
78 Kč
vinoadestilaty 0011 Vrstva 16
Prchal - Sauvignon 2020 pozdní sběr, edice V&D
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594164011221
 
249 Kč
eshop.vinoadestilaty.cz 0026 Vrstva 3
Procházka - Sauvignon 2020 pozdní sběr
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163401931
 
139 Kč
vino a destialty 0021 Vrstva 28
Dufek - Veltlínské zelené 2019 pozdní sběr
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163844769
 
169 Kč
vinoadestilaty 0018 Vrstva 9
Vajbar - Sauvignon 2021 pozdní sběr
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594051623315
 
179 Kč
14 položek celkem
krist 0082 Vrstva 16
229 Kč

polosladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594071395391
habrina vinoadestilaty 0006 Vrstva 7
Habřina - Sauvignon
Skladem (> 6 ks)
78 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594050450196
vinoadestilaty 0011 Vrstva 16
V&D edice
249 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594164011221
eshop.vinoadestilaty.cz 0026 Vrstva 3
139 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163401931
vino a destialty 0021 Vrstva 28
169 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844769
vinoadestilaty 0018 Vrstva 9
179 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594051623315
eshop.vinoadestilaty.cz 0023 Vrstva 6
139 Kč

suché | kabinetní | bílé

Kód: 8595578503340
vino a destilaty 0025 Vrstva 7
199 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8595578503197
vinoadestialty 0025 Vrstva 3
129 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594163840150
vinoadestialty 0019 Vrstva 9
249 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594020526913
vino a destialty 0037 Vrstva 12
499 Kč

sladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594071392154
krist 0032 Vrstva 66
V&D edice
269 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071390730
krist 0076 Vrstva 22
149 Kč

suché | kabinetní | bílé

Kód: 8594071395438
krist 0097 Vrstva 1
Krist - Sauvignon
Skladem (> 6 ks)
95 Kč

polosladké | zemské | bílé

Kód: 8594071390402

Zkratka: Sg, Svg

Tradiční oblasti: Francie, Itálie, Rakousko, Morava, Slovensko

Stáří a původ: stará odrůda, Francie; Pravděpodobně pochází z francouzského regionu Bordeaux nebo z vinařských oblastí na Loiře. Nové genetické poznatky ukazují na to, že asi vznikl ze samovolného křížení mezi odrůdami Chenin blanc a Tramín. Francouzský název je Sauvignon blanc nebo Sauvignon jaune. V Rakousku se někdy používá Feigentraube, které se kdysi používalo i u nás - Fíkový hrozen. Pod tímto pojmenováním ho k nám pravděpodobně zanesli Habáni.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1952

Období sklizně: od první poloviny října; zrání hroznů je středně pozdní až pozdní

Barva: světle zelenožlutá

Vůně: intenzivní

Chuť: dlouhotrvající, kořenitá, výraznější kyselinky, s velkou škálou od travnatých kopřivových až po tóny připomínající ovocné plody

Ve vůni a chuti můžeme hledat: černý rybíz, angrešt, kiwi s nádechem citronu, broskve, nektarinky, meloun, u sladkých výběrů meruňky, pomeranče, ananas i marcipán, někdy tropické ovoce

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: aromaticky výrazná a suchá vína Sauvignonu jsou vhodná jako vína aperitivní nebo ke studeným předkrmům. Hodí se i ke chřestu a kozím sýrům. Plnější a zralá vína jsou vhodná ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou. Dále se hodí k vařené šunce nebo bílým masům se smetanovými omáčkami, k rybám s výraznější úpravou či k rybám uzeným. Pozdní sběry a výběry jsou dobrým společníkem sladkých dezertů.

Víno: Sauvignon patří k nejkvalitnějším vínům severních vinařských oblastí. V závislosti na ročníku, stanovišti, době sběru a na technologii tvorby vína se vyvíjejí různé typy vína této odrůdy. Intenzita aromatických látek, kterou vnímáme v mladých vínech současně se svěžestí mladého vína, je pro mnohé milovníky Sauvignonu velmi svůdná. V plné síle se objevuje hlavně u Sauvignonů z Nového Zélandu, kde její vývoj podporuje vysoká vzdušná vlhkost a velký počet slunečných dní při nižší průměrné teplotě. V méně příznivých ročnících, v severnějších oblastech a při vyšší vlhkosti vznikají travnaté, kopřivové či paprikové tóny ve vůni i chuti. Při vyšším slunečním svitu a lepší vyzrálosti hroznů se začínají objevovat ovocné tóny. Zráním Sauvignonu na lahvi se většinou ony mladistvé tóny ztrácejí a ve víně se rozvíjí hlavně lahvová zralost. Spolu s ní narůstá i vyšší barevný tón vína a jeho plnost.

Doprava zdarma od 2299 Kč
Doprava zdarma od 2299 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení