Sauvignon

Nejprodávanější

habrina vinoadestilaty 0006 Vrstva 7
Habřina - Sauvignon
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594050450196
 
78 Kč
vino a destialty 0021 Vrstva 28
Dufek - Veltlínské zelené 2019 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594163844769
 
169 Kč
eshop.vinoadestilaty.cz 0029 Vrstva 6
Čech - Sauvignon 2021 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8595578503494
 
219 Kč
eshop.vinoadestilaty.cz 0015 Vrstva 20
Procházka - Sauvignon 2021 výběr z hroznů
Skladem (6 ks)
Kód: 8594163401535
 
159 Kč
vinoadestilaty 0024 Vrstva 3
Volařík - Sauvignon 2021 výběr z hroznů
Skladem (>6 ks)
Kód: 8595613701236
 
319 Kč
eshop.vinoadestilaty.cz 0023 Vrstva 6
Čech - Sauvignon 2020 kabinetní
Skladem (>6 ks)
Kód: 8595578503340
 
149 Kč
13 položek celkem
habrina vinoadestilaty 0006 Vrstva 7
Habřina - Sauvignon
Skladem (>6 ks)
78 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594050450196
vino a destialty 0021 Vrstva 28
169 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844769
eshop.vinoadestilaty.cz 0029 Vrstva 6
219 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8595578503494
eshop.vinoadestilaty.cz 0015 Vrstva 20
159 Kč

polosladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594163401535
vinoadestilaty 0024 Vrstva 3
319 Kč

suché | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8595613701236
eshop.vinoadestilaty.cz 0023 Vrstva 6
149 Kč

suché | kabinetní | bílé

Kód: 8595578503340
vinoadestialty 0025 Vrstva 3
129 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594163840150
vinoadestialty 0019 Vrstva 9
249 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594020526913
vino a destialty 0037 Vrstva 12
499 Kč

sladké | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594071392154
cech vinoadestilaty 0032 Vrstva 6
Čech - Sauvignon
Skladem (>6 ks)
109 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8595578500028
krist 0032 Vrstva 66
V&D edice
269 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071390730
krist 0076 Vrstva 22
149 Kč

suché | kabinetní | bílé

Kód: 8594071395438
krist 0097 Vrstva 1
Krist - Sauvignon
Skladem (>6 ks)
95 Kč

polosladké | zemské | bílé

Kód: 8594071390402

Zkratka: Sg, Svg

Tradiční oblasti: Francie, Itálie, Rakousko, Morava, Slovensko

Stáří a původ: stará odrůda, Francie; Pravděpodobně pochází z francouzského regionu Bordeaux nebo z vinařských oblastí na Loiře. Nové genetické poznatky ukazují na to, že asi vznikl ze samovolného křížení mezi odrůdami Chenin blanc a Tramín. Francouzský název je Sauvignon blanc nebo Sauvignon jaune. V Rakousku se někdy používá Feigentraube, které se kdysi používalo i u nás - Fíkový hrozen. Pod tímto pojmenováním ho k nám pravděpodobně zanesli Habáni.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1952

Období sklizně: od první poloviny října; zrání hroznů je středně pozdní až pozdní

Barva: světle zelenožlutá

Vůně: intenzivní

Chuť: dlouhotrvající, kořenitá, výraznější kyselinky, s velkou škálou od travnatých kopřivových až po tóny připomínající ovocné plody

Ve vůni a chuti můžeme hledat: černý rybíz, angrešt, kiwi s nádechem citronu, broskve, nektarinky, meloun, u sladkých výběrů meruňky, pomeranče, ananas i marcipán, někdy tropické ovoce

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: aromaticky výrazná a suchá vína Sauvignonu jsou vhodná jako vína aperitivní nebo ke studeným předkrmům. Hodí se i ke chřestu a kozím sýrům. Plnější a zralá vína jsou vhodná ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou. Dále se hodí k vařené šunce nebo bílým masům se smetanovými omáčkami, k rybám s výraznější úpravou či k rybám uzeným. Pozdní sběry a výběry jsou dobrým společníkem sladkých dezertů.

Víno: Sauvignon patří k nejkvalitnějším vínům severních vinařských oblastí. V závislosti na ročníku, stanovišti, době sběru a na technologii tvorby vína se vyvíjejí různé typy vína této odrůdy. Intenzita aromatických látek, kterou vnímáme v mladých vínech současně se svěžestí mladého vína, je pro mnohé milovníky Sauvignonu velmi svůdná. V plné síle se objevuje hlavně u Sauvignonů z Nového Zélandu, kde její vývoj podporuje vysoká vzdušná vlhkost a velký počet slunečných dní při nižší průměrné teplotě. V méně příznivých ročnících, v severnějších oblastech a při vyšší vlhkosti vznikají travnaté, kopřivové či paprikové tóny ve vůni i chuti. Při vyšším slunečním svitu a lepší vyzrálosti hroznů se začínají objevovat ovocné tóny. Zráním Sauvignonu na lahvi se většinou ony mladistvé tóny ztrácejí a ve víně se rozvíjí hlavně lahvová zralost. Spolu s ní narůstá i vyšší barevný tón vína a jeho plnost.

Doprava zdarma od 2999 Kč
Doprava zdarma od 2999 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.