Solaris

Zkratka: S

Tradiční oblasti: Německo, Morava

Stáří a původ: je hybridní odrůda, určená k výrobě bílých vín. Vytvořil ji Prof. Dr. Norbert Becker ve Freiburgu, tedy v Německu, roku 1975 křížením odrůd Merzling a Gm 6493.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 

Období sklizně: dozrávání hroznů je velmi rané až rané (polovina září)

Barva: světle žlutá

Vůně: ovocná, květinová

Chuť: tóny připomínajícími ananas a lískový oříšek.

Ve vůni a chuti můžeme hledat: ovocné a květinové tóny

Vhodnost ke skladování: 

Stolování: ryby, drůbež, nevýrazné úpravy červeného masa

Víno: Solaris dává vína plná, vysoké kvality, často se zbytkovým cukrem. Ve vyšších kvalitách je potom více ovocnější a květinový s velmi jemným muškátem. V chuti lze někdy rozpoznat i tóny připomínajícími ananas a lískový oříšek.