Svatovavřinecké

Nejprodávanější

vino a destialty 0012 Vrstva 37
Procházka - Svatovavřinecké rosé 2019
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163400316
 
85 Kč
vino a destialty 0014 Vrstva 35
Procházka - Svatovavřinecké 2019 pozdní sběr
Skladem (6 ks)
Kód: 8594163401191
 
139 Kč
prochazka 0037 Vrstva 12
Procházka - Svatovavřinecké
Skladem (6 ks)
Kód: 8594163400378
 
75 Kč
habrina vinoadestilaty 0004 Vrstva 9
Habřina - Svatovavřinecké
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594050450103
 
72 Kč
vino a destialty 0043 Vrstva 6
Krist - Svatovavřinecké
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594071390549
 
79 Kč
5 položek celkem
vino a destialty 0012 Vrstva 37
85 Kč

polosuché | zemské | růžové

Kód: 8594163400316
vino a destialty 0014 Vrstva 35
139 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8594163401191
prochazka 0037 Vrstva 12
75 Kč

polosuché | zemské | červené

Kód: 8594163400378
habrina vinoadestilaty 0004 Vrstva 9
72 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8594050450103
vino a destialty 0043 Vrstva 6
Krist - Svatovavřinecké
Skladem (> 6 ks)
79 Kč

polosladké | zemské | bílé

Kód: 8594071390549

Zkratka: Sv

Tradiční oblasti: Rakousko, Německo

Stáří a původ: stará odrůda, Francie; Genetické analýzy ukazují, že Svatovavřinecké je příbuzné s odrůdami burgundskými. Odrůda se nejvíce rozšířila se zavedením vysokého vedení révy vinné v Rakousku a u nás, protože byla pro tento způsob pěstování dobře přizpůsobena.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od začátku října; V mládí plodí dobře, později je plodnost střídavá. Bobule se začínají vybarvovat ke svátku sv. Vavřince (10. srpna)

Barva: tmavě červená, granátová až fialová

Vůně: výrazně višňová, někdy až černorybízová

Chuť: drsnější, s ovocnými tóny, plná, výrazně odrůdový charakter, zajímavě strukturované třísloviny, někdy bývají mladá vína zatížena příliš vysokým obsahem kyselin

Ve vůni a chuti můžeme hledat: višně, černý rybíz, u lahvově zralých dobrých ročníků povidla

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: Svatovavřinecké se podává k běžné konzumaci všedních jídel a k sýrům. Velmi dobře se hodí jako doprovod tmavého masa a sýrů s intenzivní chutí. Je dobrým doplňkem také ke kořeněnému vepřovému nebo ke zvěřině. Potěší rovněž v kombinaci s husou či kachnou.

Víno: vína odrůdy Svatovavřinecké mohou ve velmi dobrých ročnících oslnit svou plností a povidlovou vůní i chutí. Jsou vhodná také do směsí s Modrým Portugalem.

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.