Veltlínské zelené

Nejprodávanější

habrina vinoadestilaty 0010 Vrstva 3
Habřina - Veltlínské zelené
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594050450134
 
72 Kč
0002 Vrstva 18
Čech - Veltlínské zelené 2020 kabinetní
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8595578503258
 
119 Kč
krist 0063 Vrstva 35
Krist - Veltlínské zelené 2017 pozdní sběr
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594071395063
 
169 Kč
0010 Vrstva 6
 
229 Kč
szigeti 0000 Vrstva 14
Szigeti - Grüner Veltliner Brut Magnum 1,5l
Skladem (> 6 ks)
Kód: 9005128005150
 
799 Kč
szigeti 0010 Vrstva 4
Szigeti - Festival Dry
Skladem (> 6 ks)
Kód: 9005128000278
 
269 Kč
13 položek celkem
habrina vinoadestilaty 0010 Vrstva 3
72 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594050450134
0002 Vrstva 18
119 Kč

suché | kabinetní | bílé

Kód: 8595578503258
krist 0063 Vrstva 35
169 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071395063
0010 Vrstva 6
V&D edice
229 Kč

sladké | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594164011115
szigeti 0000 Vrstva 14
799 Kč

brut | šumivé víno | bílé

Kód: 9005128005150
szigeti 0010 Vrstva 4
Szigeti - Festival Dry
Skladem (> 6 ks)
269 Kč

dry | šumivé víno | bílé

Kód: 9005128000278
szigeti 0012 Vrstva 2
249 Kč

brut | šumivé víno | bílé

Kód: 9005128000193
vzor 1 ps 0027 Vrstva 55
V&D edice
229 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844561
vzor 1 ps 0077 Vrstva 5
99 Kč

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163843243
cech vinoadestilaty 0034 Vrstva 4
95 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8595578500004
baloun vinoadestilaty 0023 Vrstva 1
219 Kč

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594020526531
krist 0030 Vrstva 68
V&D edice
269 Kč

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594071390754
vino a destialty 0042 Vrstva 7
79 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594071390488

Zkratka: VZ

Tradiční oblasti: Rakousko, Slovensko, Maďarsko, Balkán

Stáří a původ: stará odrůda, asi Rakousko; S velkou pravděpodobností pochází z Rakouska, jak nasvědčuje kdysi užívaný název "Mouhartsrebe" podle vrchoviny Mangartsberg, Rakouský Grüner Veltliner se užívá až od roku 1855. Předtím se hlavně užívalo pojmenování Grüner Muskateller nebo Weißgipfler. I na Moravě bylo dříve užíváno názvu Bělošpičák nebo Muškatel. Jedním z rodičů Veltlínského zeleného je pravděpodobně Tramín. Nejvíce je zastoupena ve velkopavlovické vinařské oblasti.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od poloviny října

Barva: světle zelená až zelenožlutá

Vůně: svěží, pronikavá

Chuť: střední tělo, ovocné tóny, vyvážená, svěží s vyšším obsahem příjemných kyselin

Ve vůni a chuti můžeme hledat: lipový květ, jemně hořké mandle, pepř, u vyzrálých vín exotické ovoce

Vhodnost ke skladování: jen u výjimečných ročníků, víno je nejlepší jako mladé

Stolování: Vína Veltlínského zeleného jsou vhodná pro denní stolování. Ředěna vodou jako vinný střik tiší žízeň. Veltlínské zelené lze kombinovat se širší škálou pokrmů. Mladá vína jsou vhodná ke studeným masům, vyzrálá k hovězímu a k neutrálním omáčkám.

Víno: Veltlínské zelené se používá do směsí pro známková vína a také jako surovina pro výrobu šumivých vín. Ponecháme-li na letorostu pouze jeden hrozen, dosáhneme tak zvýšené extraktivnosti a plnosti vína. Veltlínské zelené dnes tvoří 48,4 % z celkové plochy vinic v sousedním Rakousku a setkáváme se tam většinou s běžnými jakostními víny, která se konzumují k běžné stravě anebo se pijí "pod víchem" v družné zábavě jako "heuriges" - letošní (mladé) víno. Jako mladé voní svěžestí, pepřnatostí a někdy i lehkou vůní doutníku. Z vinic na hlinitých půdách se objevuje vůně lipového květu, na půdách prvohorních hořkomandlová, na spraších kořenitá. Při zrání na lahvi se nejprve objevují zesílené kořenité pepřnaté tóny, které posléze zanikají a kraluje mandlová chuť, zjemněná u přívlastkových vín vyšších stupňů sametovou plností.

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.