Veltlínské zelené

Zkratka: VZ

Tradiční oblasti: Rakousko, Slovensko, Maďarsko, Balkán

Stáří a původ: stará odrůda, asi Rakousko; S velkou pravděpodobností pochází z Rakouska, jak nasvědčuje kdysi užívaný název "Mouhartsrebe" podle vrchoviny Mangartsberg, Rakouský Grüner Veltliner se užívá až od roku 1855. Předtím se hlavně užívalo pojmenování Grüner Muskateller nebo Weißgipfler. I na Moravě bylo dříve užíváno názvu Bělošpičák nebo Muškatel. Jedním z rodičů Veltlínského zeleného je pravděpodobně Tramín. Nejvíce je zastoupena ve velkopavlovické vinařské oblasti.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od poloviny října

Barva: světle zelená až zelenožlutá

Vůně: svěží, pronikavá

Chuť: střední tělo, ovocné tóny, vyvážená, svěží s vyšším obsahem příjemných kyselin

Ve vůni a chuti můžeme hledat: lipový květ, jemně hořké mandle, pepř, u vyzrálých vín exotické ovoce

Vhodnost ke skladování: jen u výjimečných ročníků, víno je nejlepší jako mladé

Stolování: Vína Veltlínského zeleného jsou vhodná pro denní stolování. Ředěna vodou jako vinný střik tiší žízeň. Veltlínské zelené lze kombinovat se širší škálou pokrmů. Mladá vína jsou vhodná ke studeným masům, vyzrálá k hovězímu a k neutrálním omáčkám.

Víno: Veltlínské zelené se používá do směsí pro známková vína a také jako surovina pro výrobu šumivých vín. Ponecháme-li na letorostu pouze jeden hrozen, dosáhneme tak zvýšené extraktivnosti a plnosti vína. Veltlínské zelené dnes tvoří 48,4 % z celkové plochy vinic v sousedním Rakousku a setkáváme se tam většinou s běžnými jakostními víny, která se konzumují k běžné stravě anebo se pijí "pod víchem" v družné zábavě jako "heuriges" - letošní (mladé) víno. Jako mladé voní svěžestí, pepřnatostí a někdy i lehkou vůní doutníku. Z vinic na hlinitých půdách se objevuje vůně lipového květu, na půdách prvohorních hořkomandlová, na spraších kořenitá. Při zrání na lahvi se nejprve objevují zesílené kořenité pepřnaté tóny, které posléze zanikají a kraluje mandlová chuť, zjemněná u přívlastkových vín vyšších stupňů sametovou plností.

Nejprodávanější

0011 Vrstva 9
Vajbar - Veltlínské zelené 2023 pozdní sběr
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594051626682
 
189 Kč
0007 Vrstva 13
Procházka - Veltlínské zelené 2023 pozdní sběr
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594163403102
 
149 Kč
0003 Vrstva 3
Dufek - Veltlínské zelené, edice V&D
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594163849788
 
99 Kč
Vinoadestilaty 0018 Vrstva 4
Dufek - Veltlínské zelené 2021 ledové, edice V&D
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594163841065
 
499 Kč
prochazka 0011 Vrstva 38
Procházka - Veltlínské zelené
Skladem (>60 ks)
Kód: 8594163400118
 
85 Kč
vzor 1 ps 0027 Vrstva 55
 
249 Kč
7 položek celkem
0011 Vrstva 9
Novinka
189 Kč / ks

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594051626682
0007 Vrstva 13
Novinka
149 Kč / ks

suché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163403102
0003 Vrstva 3
V&D edice
99 Kč / ks

suché | zemské | bílé

Kód: 8594163849788
Vinoadestilaty 0018 Vrstva 4
V&D edice
499 Kč / ks

sladké | ledové | bílé

Kód: 8594163841065
prochazka 0011 Vrstva 38
85 Kč / ks

polosuché | zemské | bílé

Kód: 8594163400118
vzor 1 ps 0027 Vrstva 55
V&D edice
249 Kč / ks

polosuché | pozdní sběr | bílé

Kód: 8594163844561
habrina vinoadestilaty 0010 Vrstva 3
75 Kč / ks

suché | zemské | bílé

Kód: 8594050450134
Doprava zdarma pří nákupu nad 2999 Kč
Doprava zdarma od 2999 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
$("

Garance doručení do Vánoc: objednete do 18.12. (včetně). Expedujeme i po tomto datu, avšak bez garance doručení do svátků.

").insertAfter(".type-detail .p-info-wrapper .detail-parameters")
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.