Frankovka

Zkratka: Fr

Tradiční oblasti: Rakousko, Německo, Morava, Slovensko, Maďarsko

Stáří a původ: stará odrůda, asi Rakousko; Je to pravděpodobně rakouská odrůda, na jejímž vzniku se podílela odrůda Heunisch. Pěstuje se hlavně ve středoevropských vinařských oblastech.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od poloviny října; je to odrůda pozdní, a proto vyžaduje výborné polohy

Barva: světle i tmavě rubínová s fialovými záblesky

Vůně: v mladém víně je travnaté aroma, které se při zrání vína mění na ostružinové vůně

Chuť: tvrdší, s čerstvou kyselinkou a vyššími tříslovinami, kořenitá, ovocná

Ve vůni a chuti můžeme hledat: ostružiny, skořici

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: v závislosti na vyzrání hroznů může být víno Frankovky běžným denním vínem ke svačinám a k celé řadě obvyklých jídel všedního dne. Z dobrých ročníků se výborně hodí k pečeným masům, ke zvěřině, kachně i huse, ke guláši, k jídlům z vnitřností, ke kořeněným jídlům zeleninovým, k polentě, ke zrajícím i bílým sýrům, k těstovinám v kořenité úpravě nebo k některým druhům pizzy.

Víno: ve vínech Frankovky je vždy poněkud více kyselin nežli v ostatních červených vínech a na počátku jsou i třísloviny tvrdší. Tato skutečnost vede producenty kvalitních vín Frankovky k podstatnějšímu snížení sklizní probírkou hroznů, k prodloužení doby nakvášení rmutu a tím získání vyššího extraktu. Současně se ponechávají taková vína delší dobu vyzrávat na sudech. Tím je možné dosáhnout při využití jablečno-mléčného kvašení výraznější charakter červeného vína, které je kořenité a současně plné s ovocnými tóny. Vína Frankovky se dají dobře skladovat a zrají na lahvi pomalu.

Nejprodávanější

vinoadestilaty 0001 Vrstva 49
Dufek - Frankovka 2021 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594163841188
 
169 Kč
vino a destialty 0005 Vrstva 15
 
329 Kč
eshop.vinoadestilaty.cz 0022 Vrstva 13
Zapletal - Frankovka 2020 pozdní sběr
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594188901621
 
179 Kč
Vinoadestilaty 0020 Vrstva 2
Krist - Frankovka 2018 výběr z hroznů
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594071395698
 
169 Kč
Vinoadestilaty 0015 Vrstva 7
Čech - Frankovka 2021 pozdní sběr
Skladem (6 ks)
Kód: 8595578503579
 
199 Kč
vinoadestilaty 0003 Vrstva 30
Dufek - Frankovka 2018 VOC
Skladem (>6 ks)
Kód: 8594163844844
 
249 Kč
17 položek celkem
vinoadestilaty 0001 Vrstva 49
Novinka
169 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8594163841188
vino a destialty 0005 Vrstva 15
V&D edice
329 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8594163841263
eshop.vinoadestilaty.cz 0022 Vrstva 13
179 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8594188901621
Vinoadestilaty 0020 Vrstva 2
169 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594071395698
Vinoadestilaty 0015 Vrstva 7
199 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8595578503579
vinoadestilaty 0003 Vrstva 30
249 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8594163844844
eshop.vinoadestilaty.cz 0021 Vrstva 8
V&D edice
169 Kč

polosuché | pozdní sběr | růžové

Kód: 8594163840518
0045 Vrstva 2
V&D edice
329 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594163844707
prochazka 0038 Vrstva 11
Procházka - Frankovka
Skladem (>6 ks)
79 Kč

polosuché | zemské | červené

Kód: 8594163400347
alkohol 0036 Vrstva 24
V&D edice
299 Kč

polosuché | zemské | červené

Kód: 8594163402914
habrina vinoadestilaty 0003 Vrstva 10
Habřina - Frankovka
Skladem (>6 ks)
72 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8594050450097
cech vinoadestilaty 0028 Vrstva 10
Čech - Frankovka
Skladem (>6 ks)
109 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8595578500103
baloun vinoadestilaty 0000 Vrstva 24
229 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8594020526364
krist 0011 Vrstva 87
V&D edice
249 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594071392253
krist 0023 Vrstva 75
V&D edice
269 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594071390808
krist 0022 Vrstva 76
V&D edice
269 Kč

polosladké | výběr z hroznů | růžové

Kód: 8594071390877
vinoadestilaty 0013 Vrstva 5
Krist - Frankovka
Skladem (6 ks)
85 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8594071390396
Doprava zdarma od 2999 Kč
Doprava zdarma od 2999 Kč
Můžete vybírat z 8 druhů dopravy. Vyberete si takovou, která vám vyhovuje.
Největší síť vinoték v ČR
Největší síť vinoték v ČR
Máme bezmála 100 vinoték po celé ČR. Vínu opravdu rozumíme.
Poradíme s výběrem
Poradíme s výběrem
Stačí se ozvat telefonicky nebo e-mailem. Rádi Vám pomůžeme.
Všechno zboží máme skladem
Všechno zboží máme skladem
Expedujeme ihned. Vinaři k nám jezdí každý den.
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.