Frankovka

Nejprodávanější

vinoadestilaty 0089 Vrstva 20
Dufek - Frankovka 2019 pozdní sběr, edice V&D
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163844943
 
159 Kč
0045 Vrstva 2
 
299 Kč
prochazka 0038 Vrstva 11
Procházka - Frankovka
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8594163400347
 
75 Kč
alkohol 0036 Vrstva 24
Procházka - Frankovka 2018, edice V&D 1,5l
Skladem (6 ks)
Kód: 8594163402914
 
259 Kč
vzor 1 ps 0033 Vrstva 49
 
229 Kč
cech vinoadestilaty 0008 Vrstva 30
Čech - Frankovka 2016 pozdní sběr
Skladem (> 6 ks)
Kód: 8595578502640
 
149 Kč
14 položek celkem
vinoadestilaty 0089 Vrstva 20
V&D edice
159 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8594163844943
0045 Vrstva 2
V&D edice
299 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594163844707
prochazka 0038 Vrstva 11
Procházka - Frankovka
Skladem (> 6 ks)
75 Kč

polosuché | zemské | červené

Kód: 8594163400347
alkohol 0036 Vrstva 24
V&D edice
259 Kč

polosuché | zemské | červené

Kód: 8594163402914
vzor 1 ps 0033 Vrstva 49
V&D edice
229 Kč

suché | výběr z hroznů | červené

Kód: 8594163844011
cech vinoadestilaty 0008 Vrstva 30
149 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8595578502640
cech vinoadestilaty 0028 Vrstva 10
Čech - Frankovka
Skladem (> 6 ks)
95 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8595578500103
baloun vinoadestilaty 0004 Vrstva 20
Baloun - Frankovka
Skladem (> 6 ks)
99 Kč

suché | zemské | červené

Kód: 8594020525923
baloun vinoadestilaty 0000 Vrstva 24
229 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8594020526364
krist 0022 Vrstva 76
V&D edice
269 Kč

polosladké | výběr z hroznů | růžové

Kód: 8594071390877
krist 0052 Vrstva 46
169 Kč

suché | výběr z hroznů | bílé

Kód: 8594071395179
krist 0088 Vrstva 10
Krist - Frankovka
Skladem (> 6 ks)
79 Kč

suché | zemské | bílé

Kód: 8594071390396
krist 0046 Vrstva 52
229 Kč

polosladké | pozdní sběr | růžové

Kód: 8594071395377
vinoadestilaty 0099 Vrstva 10
169 Kč

suché | pozdní sběr | červené

Kód: 8594188901270

Zkratka: Fr

Tradiční oblasti: Rakousko, Německo, Morava, Slovensko, Maďarsko

Stáří a původ: stará odrůda, asi Rakousko; Je to pravděpodobně rakouská odrůda, na jejímž vzniku se podílela odrůda Heunisch. Pěstuje se hlavně ve středoevropských vinařských oblastech.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941

Období sklizně: od poloviny října; je to odrůda pozdní, a proto vyžaduje výborné polohy

Barva: světle i tmavě rubínová s fialovými záblesky

Vůně: v mladém víně je travnaté aroma, které se při zrání vína mění na ostružinové vůně

Chuť: tvrdší, s čerstvou kyselinkou a vyššími tříslovinami, kořenitá, ovocná

Ve vůni a chuti můžeme hledat: ostružiny, skořici

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: v závislosti na vyzrání hroznů může být víno Frankovky běžným denním vínem ke svačinám a k celé řadě obvyklých jídel všedního dne. Z dobrých ročníků se výborně hodí k pečeným masům, ke zvěřině, kachně i huse, ke guláši, k jídlům z vnitřností, ke kořeněným jídlům zeleninovým, k polentě, ke zrajícím i bílým sýrům, k těstovinám v kořenité úpravě nebo k některým druhům pizzy.

Víno: ve vínech Frankovky je vždy poněkud více kyselin nežli v ostatních červených vínech a na počátku jsou i třísloviny tvrdší. Tato skutečnost vede producenty kvalitních vín Frankovky k podstatnějšímu snížení sklizní probírkou hroznů, k prodloužení doby nakvášení rmutu a tím získání vyššího extraktu. Současně se ponechávají taková vína delší dobu vyzrávat na sudech. Tím je možné dosáhnout při využití jablečno-mléčného kvašení výraznější charakter červeného vína, které je kořenité a současně plné s ovocnými tóny. Vína Frankovky se dají dobře skladovat a zrají na lahvi pomalu.

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.